Шалом - место встречи разных людей: от хипстеров до випстеров, за это и любим!
Концептуальный бар в цоколе ресторана «Гастроли». Здесь не боятся экспериментов.
В воскресенье, понедельник и вторник в «Шаломе» выходной, в четверг устраивают джазовые концерты с живой музыкой, а в пятницу и субботу вечеринки с тематиками разных жанров.
Задача Шалома - создать атмосферу праздника для гостя, сюда гости приходят “выгулять своих демонов”, нежели просто прийти закрыть базовые потребности - поесть и выпить.
Нет пропаганды алкоголя, мы про новый и интересный опыт. Про коктейли, сочетания еды и напитков, интересные сеты, которые мы предлагаем гостям и про трендовые истории.
01
Мы кучка новаторов и энтузиастов с хорошим вкусом, мы задроты в хорошем смысле слова. То, что мы делаем — не работа — это призвание. В нашей команде нет случайных людей, все, кто попадают к нам — влюблены в Шалом Шанхай — это люди с горящими глазами, которые разделяют наши ценности и идеи. Наша компания меняет гастрономический облик города, а команда является носителями насмотренности и вкуса.
Интерьер
Проект вдохновлен китайскими опиумными: небольшое, камерное помещение с полумраком, где ты можешь скрыться от городской суеты и от лишних глаз. В интерьере использованы глубокие цвета, мягкие ткани, акценты, радующие глаз.
Шалом Шанхай неоднократно был признан лучшим баром
2019
Лучший этно бар
по версии Barproof
2020
Лучший бар
по версии сайта Inshaker
2022
Лучший бар
по версии WHERETOEAT
2025
Лучший бар
по версии WHERETOEAT
В барной карте 18 видов джина, зажиточные креманы и премиальная текила Azul
Для воплощения фантазий, бартендеры собственноручно готовят различные кордиалы, а для приготовления Кровавой мэри, используют авторский соус Ворчестер. В котором бармены смешивают более 15 ингредиентов.
Эффект ВАУ
В своих коктейльных картах мы используем такую историю, как Аттракцион с гостем
В баре работает меню ресторана Гастроли. Лучшее и наиболее точное описание для кухни — Comfort food — понятная и комфортная еда на каждый день, с той лишь оговоркой, что мы уверены, что понятное не значит банальное, и каждый день просто обязан быть особенным.